AquaPro Expo - 2020

Деловая программа

Дата публикации: 19 июня 2020 года.

25 августа.
Практическая конференция "Аквакультура как успешный бизнес: прикладные вопросы и перспективы развития".

11:00-13:00
Панельная дискуссия "Стратегическое развитие аквакультуры в РФ: государственные приоритеты и рыночные тенденции".

Темы дискуссии:
- Товарная аквакультура - драйвер роста рыбохозяйственной отрасли. География и экономика проектов аквакультуры.
- Меры государственной поддержки (льготное кредитование, субсидирование, особенности финансирования, страхование с государственной поддержкой). Какие дополнительные стимулы необходимы для трёхкратного увеличения производства аквакультуры?
- Нормативно-правовое регулирование рыбоводства: перспективы развития законодательства.
- Использование земельных и водных ресурсов в сфере аквакультуры. Борьба с незаконным использованием водоёмов.
- Вопросы прохождения государственной экологической экспертизы предприятиями аквакультуры: снятие барьеров.
- Ветеринарно-санитарный контроль - основа успешного развития аквакультуры.
- Региональные программы развития аквакультуры: состояние, проблемы и перспективы развития.

Модератор: Гольфанд Инна Яковлевна, эксперт в области аквакультуры, партнёр консалтинговой компании АО "НЭО Центр".

Спикеры (на согласовании): представители Министерства сельского хозяйства, Министерства природных ресурсов и экологии, Росрыболовства, Россельхознадзора, Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, региональных органов власти, Национального союза агростраховщиков.

Практические сессии:

• 13:30-15:30 - Болезни рыб и методы их профилактики.
  Модератор: Щагина Наталья Михайловна - начальник отдела госветнадзора Управления ветеринарии Ленинградской области.
  Спикер: Представитель ФГБУ "НЦБРП" (на согласовании).
• Тема: Основные заболевания рыб в условиях замкнутого цикла.
  Спикер: Юнчис Олег Николаевич, к.б.н., главный ихтиопатолог ООО "УК "Планета Нептун".
• Тема: Проблемы профилактики и терапии заболеваний рыб в хозяйствах аквакультуры.
  Спикер: Головин Павел Петрович - к.б.н., ведущий научный сотрудник, заместитель заведующего лабораторией ихтиопатологии ФГБНУ "ВНИРО" (ВНИИПРХ).
• Тема: Защита здоровья рыб и обеспечение эпизоотического благополучия аквакультуры.
  Спикер: Гончарова Маргарита Николаевна, старший научный сотрудник НВЦ Агроветзащита.
• Тема: Приборно-методические решения для контроля вирусных и бактериальных болезней рыб, а также показателей безопасности и питательной ценности комбикормового сырья и комбикормов.
  Спикер: Котова Елена Викторовна, заместитель руководителя по продвижению и маркетингу Медико-биологического отделения ГК "Люмэкс".
• Тема: Экологически чистый надёжный заслон болезням рыб.
  Спикер: Большакова Дарья, генеральный директор "ВекторЕвро".
• 15:30-16:30 - Корма - основа успешного развития рыбоводных хозяйств.
  Модератор: Аршавский Дмитрий Сергеевич, генеральный директор компании "БиоМар".
  • Тема на согласовании.
    Спикер: Аршавский Дмитрий Сергеевич, генеральный директор компании "БиоМар".
  • Тема: Использование эллаготанинов в аквакультуре
    Спикер: представитель компании СИВЕТРА-АГРО.
• 16:30-17:30 - Посадочный материал и селекция: проблемы и решения.
• Тема: Производство посадочного материала радужной форели: проблемы импортозамещения.
  Спикер: Голод Виктор Михайлович, заместитель начальника филиала по науке ФСГЦР, филиала ФГБУ "Главрыбвод".
• Тема на согласовании.
  Спикер: представитель Сумского лососево-сигового питомника (на согласовании).
• Тема: Французская экспертиза в области генетического отбора и селекции разведения рыбы.
  Спикер: Оксана Русанова, директор Chanell - France.

25 августа.
Практическая конференция "Аквакультура как успешный бизнес: прикладные вопросы и перспективы развития" (продолжение).

10:30-12:00
Современные технологии и экономика аквакультуры. Практические аспекты создания успешного рыбоводного хозяйства.

• Тема: Инновационные и экономически эффективные технологии для производства двустворчатых моллюсков.
  Спикер: Оксана Русанова, директор Chanell - France.
• Тема: Комплексные решения по очистке стоков рыбных хозяйств и предприятий по переработке рыбы.
  Спикер: представитель компании НПО Экосистема.
• Тема: Акватория под контролем - технические средства мониторинга и охраны рыбоводных хозяйств.
  Спикер: Баргман Сергей Александрович, коммерческий директор компании "Морские Комплексы и Системы".
• Тема: Принципы рационального использования аэраторов в рыбохозяйственных водоемах.
  Спикер: Белковский Николай Михайлович, к.б.н., компания SALMO.RU.
• Тема: Применение альтернативных источников энергии для систем теплоснабжения и охлаждения УЗВ.
  Спикер: представитель компании ICM.

12:00-13:00
Круглый стол "Доплыть" до прилавка".

Темы круглого стола:
- Рыба в рамках технических регламентов: актуальные изменения.
- Как довезти рыбу без потери качества и снизить ее цену.
- Продвижение рыбопродукции на рынке, как эффективно отстраиваться от конкурентов.

13:00-15:00
Семинар "Санитарная безопасность рыбоперерабатывающего предприятия - основа успешного бизнеса".

Темы семинара:
- Организация санитарно-гигиенических мероприятий на предприятии по рыбопереработке с учётом принципов ХАССП.
- Инструментальные методы контроля качества очистки.

15:00-17:00
Круглый стол "Водные биоресурсы и аквакультура: ресурсный потенциал и инновационные технологии в АПК".

• Тема: Технологическая платформа АПК как интегратор инновационных технологий переработки продукции агропромышленного комплекса.
  Спикер: Журавлев Алексей Владимирович, д.т.н., директор Ассоциации "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания".
• Тема: Биотехнологический потенциал аквакультурных ресурсов: глубокая переработка и импортзамещающие производства.
  Спикер: Дворянинова Ольга Павловна - д.т.н., зав. кафедрой управления качеством и технологии водных биоресурсов ФГБОУ ВО "ВГУИТ", руководитель рабочей группы "Аквакультура" Экспертного совета Ассоциации "ТППП АПК".
• Тема: Евразийская аквакультура. Перспективы и возможности, ресурсосбережение и инновационные технологии в АПК.
  Спикер: Неврединов Александр Викторович, руководитель Евразийского аквакультурного альянса.
• Тема: Переработка вторичного сырья рыбной промышленности: состав, свойства и инновационные технологии.
  Спикер: Соколов Александр Викторович, к.т.н., доцент кафедры управления качеством и технологии водных биоресурсов ФГБОУ ВО "ВГУИТ".
• Тема: Перспективы развития аквакультуры в южных регионах России.
  Спикер: Пономарева Елена Николаевна, д.б.н., зав. отделом водных биологических ресурсов бассейнов Южных морей ФГБУН ЮНЦ РАН.
• Тема: Использование йодсодержащих кормовых добавок в товарном рыбоводстве.
  Спикер: Поддубная Ирина Васильевна, д.с-х.н., доцент кафедры кормления, зоогигиены и аквакультуры ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ.

25 августа.
Центр обучения и повышения квалификации.

10:00-14:30
Практические мастер-классы для технологов.
По итогам прохождения интенсива специалистам будут выданы удостоверения государственного образца, подтверждающие получение новых компетенций.
Технологический блок "Актуальные вопросы организации производства и обеспечение качества рыбопродукции".

• Тема: Производственный микробиологический контроль: новые положения стандарта ГОСТ 32031 "Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria.
  Спикер: Юшина Ю. К. (ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова).
• Тема: Требования к технологическим процессам с обеспечением безопасности и контроля качества выпускаемой продукции на производстве.
  Спикер: Байол О. А. (специалист по СМК).
• Тема: Современные методы диагностики паразитарных и вирусных болезней рыб.
  Спикер: Капитова И. А. (ФГБУ "НИИ проблем хранения Росрезерва").
• Тема: Особенности маркировки пищевой рыбной продукции.
  Спикер: представитель ВНИРО (на согласовании).
• Тема: Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции".
  Спикер: представитель ВНИРО (на согласовании).
• Тема: Пищевые добавки в рыбопроизводстве (на согласовании).

15:00-16:00
Бокал шампанского для участников и посетителей в честь закрытия выставки.