Пресс-релиз

Пиво - 2011

С 18 по 21 мая в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи ГК "Жемчужина" состоялся 20-й Юбилейный международный форум "Пиво - 2011" и фестиваль "Море пива в Сочи". Высокий статус этих престижных мероприятий подтверждён участием как зарубежных лидеров пивоваренной отрасли, так и ведущих отечественных производителей.

Организатор форума: ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" - лауреат премии "Российский Национальный Олимп", лидер выставочной индустрии России. С 1994 года "СОУД - Сочинские выставки" является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года - членом Всемирного союза выставок (UFI). За 19 лет успешной работы компания стала лидером выставочной индустрии России, организовав около 400 выставок различной тематики.

Форум состоялся при содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (Москва), Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации города Сочи, Торгово-промышленной палаты города Сочи, Союза российских производителей пиво-безалкогольной продукции, Российской академии сельскохозяйственных наук.

19 мая в 11:00 в торжественной церемонии открытия приняли участие:

• Мордовин Александр Николаевич - Помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы Российской Федерации
• Петрова Полина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК
• Свиридова Галина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК
• Кляйн Иван Григорьевич - Вице-президент Российского Союза пивоиндустрии, генеральный директор компании "Томское пиво"
• Подповетный Валерий Яковлевич - Руководитель исполнительного комитета сочинского местного отделения партии "Единая Россия", депутат городского собрания города Сочи
• Чепнян Оганес Меликович - Председатель комитета городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству
• Гернет Марина Васильевна - Заведующая лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК, д.т.н., профессор
• Елисеев Михаил Николаевич - Заведующий отделом технологии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП д.т.н., профессор
• Ермолаева Галина Алексеевна - Директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств, д.т.н., профессор
• Шкуратов Валерий Михайлович - Коммерческий директор ОАО ГК "Жемчужина"
• Преснякова Ольга Петровна - Главный редактор Журнала "Пиво и напитки", издательство "Пищевая промышленность", Генеральный информационный партнёр
• Ульрике Хауффе - Выпускающий редактор издательства Ханскарл Нюрнберг, журнал "Браувельт" ("Мир пива и напитков")
• Нетреба Юлия - Специалист по связям ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"
• Захарченко Юрий Александрович - Генеральный директор ЗАО "СОУД - Сочинские выставки"

В приветственном адресе участникам международного форума, подписанном Министром сельского хозяйства Российской Федерации Е.Б. Скрынник, в частности говорится: "Приятно отметить, что проведение данной выставки стало традиционным и общественно значимым событием, и сегодня она отмечает двадцатилетний юбилей. Это свидетельствует о её широком признании как российскими, так и иностранными работниками". Вместе с приветственным адресом Генеральному директору ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" Захарченко Ю.А были вручены именные часы от Министра сельского хозяйства Российской Федерации Е.Б. Скрынник. Юрий Александрович также был награждён орденом "За заслуги в развитии пивоваренной отрасли" Союзом российских производителей пиво-безалкогольной продукции.

Выставка в очередной раз стала местом встречи поставщиков и производителей пенного напитка, удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения профильных специалистов к собственной продукции. По сравнению с 2010 годом, в 2011 году выставка существенно "выросла", прибавив в количестве занимаемых площадей (2700 кв. м), кколичестве компаний и стран участниц.

Традиционно, на пивном форуме в Сочи были представлены:

• Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения
• Оборудование для обработки сырья
• Методы транспортировки сырья и пива
• Мини-пивзаводы
• Упаковка, тара и этикетки
• Безалкогольные напитки
• Сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков

Большой интерес у профессионалов отрасли вызвали специализированные мероприятия деловой программы:

• С 18 по 20 мая - международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков
• 18 мая с 12:00 до 17:00 состоялась Конференция "Пиво и безалкогольные напитки. Государственное регулирование рынка. Инновации и актуальные направления развития технологий".
  Модератор: Свиридова Галина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК.
  Докладчики: Свиридова Галина Николаевна - Заместитель начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК; Гернет Марина Васильевна - Заведующая лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК, д.т.н., профессор; Елисеев Михаил Николаевич - Заведующий отделом технологии пивоварения ГНУ ВНИИ ПБ И ВП д.т.н., профессор; Ермолаева Галина Алексеевна - Директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств, д.т.н., профессор; Мордовин Александр Николаевич - помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы Российской Федерации; Кузнецова Вера Николаевна - технолог компании "Фактория-Трейд" (Департамент поставок ингредиентов для производства напитков).
• 19 мая в 11:00 состоялся доклад от компании Норит Процес Технологи Холдинг БФ.
  Тема: "Инновации компании "Хаффманс".
  Докладчик: Сапронов Вадим - менеджер по приборам контроля качества.
• 19 мая в 14:00 состоялась конференция от компании Castle Malting.
  Тема: "Уникальный солод для уникального пива".
  Докладчик: Халку Сильвия - менеджер по маркетингу и продажам.
• 20 мая с 11:30 до 14:00 состоялся круглый стол по вопросам государственного регулирования и дальнейшего развития пивоваренной отрасли.
  Организатор: Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции.

Основной интригой на протяжении двадцати лет был и остаётся Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков, проводимый в рамках форума. По мнению производителей, конкурс является важным инструментом в повышении качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи, сопоставимы по значимости не только с медалями лучших Российских пивных форумов, но даже с общеизвестным Октоберфестом.

Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:

• Гранд-При - 19
• Золотые медали - 110
• Серебряные медали - 45
• Бронзовые медали - 4

Ежегодно основными посетителями выставки являются: производители, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов и центров и многие другие специалисты.

По мнению специалистов форум "Пиво" - это единственное специализированное пивное выставочное мероприятие в России.

В 2011 году выставка в очередной раз прошла независимый аудит статистических показателей на подтверждение знака качества "Мероприятие, одобренное УФИ" (UFI Approved Event - Всемирная ассоциация выставочной индустрии).

Аудитом подтверждены следующие данные: площадь выставки составила 2700 кв. м, в международной выставке-ярмарке "Пиво - 2011" приняло участие 165 компании из разных регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья (Абхазии, Бельгии, Беларуси, Венгрии, Германии, Дании, Италии, Китая, Литвы, Словакии, Словении, Туркменистана, Украины, Чешской Республики). Выставку посетило около 3000 человек, из них 45 % посетители-специалисты.

Фестиваль "Море пива в Сочи" снова порадовал гостей и жителей города Сочи, представив:

• Ежедневную продажу пива, безалкогольных напитков и сопутствующих товаров
• Народные дегустации, ежедневное голосование посетителей выставки-ярмарки за лучшее пиво и закуску в различных номинациях
• Спортивную программу: футбольный матч между командой участников выставки и командой Администрации города Сочи на приз от генерального информационного партнёра выставки - журнала "Пиво и напитки", памяти Афанасьевой Татьяны Петровны
• Культурную программу: церемонии торжественного открытия и закрытия выставки и фестиваля пива "Море пива в Сочи", ежедневные концертные программа, выступления творческих коллективов, ежедневные соревнования и конкурсы для посетителей, экскурсия, ежедневные лотереи для посетителей

В 2011 году, в мае, в городе-курорте Сочи на торжественное юбилейное мероприятие собрались все те, кто за 20 лет работы выставки стали нашими надёжным партнёрами и друзьями. Выставочный центр стал не только местом встречи старых друзей, коллег, единомышленников, но и местом для неформального общения.

Выставка - эффективная бизнес-площадка для деловых контактов, коммерческих переговоров и профессионального обмена информацией. Удачные даты, престижные выставочные площадки в центре города Сочи, большой опыт организации международных выставок и концепция проекта способствуют высокому уровню мероприятия.