Новости выставки "Индустрия напитков - 2007" от 19-ноя-2007
Анонс: Второй ежегодный конкурс сомелье "Wine People Trophy" состоится 21 ноября в первый день работы Международной выставки "Индустрия Напитков - 2007" (Москва).
Второй ежегодный конкурс сомелье Wine People Trophy состоится 21 ноября в первый день работы Международной выставки "Индустрия Напитков - 2007".
К участию в конкурсе приглашаются все профессионалы винного рынка, не занимавшие призовых мест на крупных российских и
международных состязаниях.
Цель конкурса - предоставление возможности молодым специалистам творчески проявить себя, соревнуясь с равными по
силам соперниками. Организаторы предусмотрели простые задания.
Конкурс проходит за один день - 21 ноября - в три этапа.
10:00-11:00
Письменное тестирование, ответить на вопросы которого в прошлом году смогли достойно 80% участников, органолептический
анализ двух вин и угадывание двух образцов
11:30-14:00
Полуфинал, в котором принимают участие 6 претендентов на победу. В полуфинале необходимо декантировать красное вино и
предложить напитки к предоставленному банкетному меню. Жюри внимательно оценивает в этом конкурсе навыки общения, умение
найти "подход" к гостю, и, конечно, предложенные сочетания
16:00-18:00
Финал конкурса, который состоит из трех этапов:
- сервировка шампанского
- определение 6 образцов
- подача сигары и задание-сюрприз
В этом году Генеральным спонсором конкурса выступили коньяк "Старый Город" и группа компаний КиН, выделившая призовой фонд для финалистов в размере 4000 Евро. Партнерами конкурса стали компании Wine VIP Club и Pernod Ricard Rouss. Победителю достанется поездка в Италию от компании Wine VIP Club, компания Pernod Ricard Rouss вручит победителям ценные призы.
Оценивать конкурс будут профессионалы алкогольной индустрии, известные не только в России, но и во всем мире:
- Бретт Криттенден - независимый винный эксперт, аналитик, судья международных винных конкурсов
- Артур Саркисян - член Союза Сомелье и Экспертов России, соучредитель винного центра Wine People, совладелец винного бутика Le Sommelier, шеф-сомелье гостиницы "Золотое кольцо", финалист российского конкурса сомелье 2001 г., финалист российского конкурса сомелье 2002 г., победитель российского конкурса сомелье 2005 г.
- Юлиана Григорьева - независимый эксперт и дегустатор, член Союза Сомелье и Экспертов России, победитель российских и международных конкурсов сомелье
- Игорь Сердюк - главный редактор журнала Magnum, судья российских и международных конкурсов
- Александр Фомичев - шеф-сомелье ресторана и бутика "Фушом", победитель первого московского конкурса сомелье
- Жанна Эверинг - представитель московского отделения института виноделия Германии
- Игорь Шарбатов - президент Ассоциации Сомелье Санкт-Петербурга, директор школы сомелье в Санкт-Петербурге
- Владимир Басов - победитель Третьего российского конкурса сомелье, 2003 г.
- Павел Швец - победитель Первого российского конкурса сомелье, 2001 г.