ExpoFood Осень - 2018

Новости выставки "ExpoFood Осень - 2018" от 4-окт-2018

Анонс: С 11 по 13 октября в Сочи - состоятся Специализированная выставка сектора HoReCa "Гостинично-Ресторанный Олимп - 2018" и Специализированная выставка продуктов питания "ExpoFood - 2018", а также впервые в Сочи пройдёт фестиваль "Вина и Сыра".

С 11 по 13 октября в Сочи - состоятся Специализированная выставка сектора HoReCa "Гостинично-Ресторанный Олимп - 2018" и Специализированная выставка продуктов питания "ExpoFood - 2018", а также впервые в Сочи пройдёт фестиваль "Вина и Сыра".

В выставке примут участие 80 компаний из 23 регионов России. Ежегодно выставку посещают 6000 руководителей и специалистов отрасли, представителей власти и бизнеса, делегации крупных мероприятий.

На выставке для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса будет представлено торгово-технологическое, кухонное и холодильное оборудование, мебель, косметические средства и аксессуары для отелей и ресторанов, франчайзинг, кейтеринг, униформа, интерьерный текстиль и другие разделы сектора HoReCa.

Выставка "ExpoFood" представит молочную и сырную продукцию, мясные и колбасные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, рыба и морепродукты, продукты здорового питания.

11 октября с 13:00 до 14:30 состоится круглый стол: "Детский отдых 2018-2019 - реалии и перспективы", который станет площадкой для обсуждения государственных и муниципальных программ поддержки организаций принимающих на отдых детей, основных проблем детского туризма. Будут рассмотрены вопросы подготовки и переподготовки персонала, контроля качества питания и других проблем организаций занимающихся детских отдыхом.

В 15:00 в рамках круглого стола "Правовое регулирование алкогольного рынка Краснодарского края. Вина Кубани - Гордость России" рассмотрят нормы, регулирующие розничную продажу алкоголя, основные нарушения, требования для получения лицензии, развитие виноградско-винодельческой отрасли на Кубани, в России и на международном рынке. В обсуждении участия примут: заместитель начальника отдела декларирования и лицензионного контроля алкогольной продукции Краснодарского края - Давыденко Елена, начальник отдела лицензирования алкогольной продукции Краснодарского края - Вербицкая Наталья. Представители министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции "Кубаньвиноградалко".

С 14:30 состоится серия семинаров и мастер-классов на тему технологий изготовления и продаже горячих напитков от венской кофейной компании "Julius Meinl".

12 октября впервые в Сочи состоится первый фестиваль "Вина&Сыра", в рамках которого пройдут:
- Мастер-классы по приготовлению итальянского сыры Примо Сале от школы сыроделия Олеси Шевчук;
- Мастер-класс-дегустация "Изысканное сочетание" на тему правильного употребления сыра и вина от Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции "Кубаньвиноградалко";
- Семинар "Организация сыроварни - оборудование и комплектующие" от компании "Ремесленные Сыроварни Вараздата Еганяна";
- Мастер-класс-дегустация "Культура потребления вина" от Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции "Кубаньвиноградалко".

13 октября в 14:00 состоится церемония закрытия специализированных выставок "Гостинично-Ресторанный Олимп" и "ExpoFood", а также первого фестиваля "Вина&Сыра". Во время закрытия пройдёт награждение победителей народного оценочного конкурса "Чемпион Вкуса - 2018", который состоится 12 октября с 12:00 до 14:00.

Мероприятия будут проходить с 11 по 13 октября - с 10:00 до 18:00, в выставочном павильоне "RIVIERAEVENTHALL" - Новый Морпорт, Северный Мол, ул. Круизная гавань 4.