Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК - 2022

Новости выставки "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК - 2022" от 22-сен-2021

Анонс: Международная выставка "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV - 2022" пройдёт с 15 по 17 марта в Москве, на выставочных площадках МВЦ "Крокус Экспо".

Эксперты обсудят внедрение непрерывной холодильной цепи при транспортировке и хранении скоропортящихся грузов на конференции "Непрерывная холодильная цепь (НХЦ) как инструмент сохранения качества пищевых продуктов", которая пройдёт на площадке "МАР Russia & VIV - 2022" в рамках Саммита 17 марта 2022 года (Москва, Крокус Экспо).

Участники конференции обсудят вопросы, связанные с обеспечением требуемых температурных условий в процессе поставок пищевых продуктов, комплекс технико-технологических решений, обеспечивающих соблюдение требуемых температурных условий при хранении и обороте пищевой продукции, а также необходимость реализации комплексного подхода по созданию НХЦ.

Спикерами мероприятия станут представители Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС), Россоюзхолодпрома, ОАО "РЖД", Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности - филиала ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, НИФИ Минфина России, ФГБНУ "ВНИРО", ИТМО и компаний, работающих в продуктовом секторе.

В настоящий момент специалисты АСОРПС занимаются разработкой законопроекта "О непрерывной холодильной цепи". В октябре 2021 года документ будет представлен на рассмотрение в Торгово-промышленной палате РФ.

Международная выставка "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV - 2022" пройдёт с 15 по 17 марта в Москве, на выставочных площадках МВЦ "Крокус Экспо".