Дата публикации: 29 декабря 2011 года.
В рамках выставки пройдут:
- Международный форум "HoReCa de Luxe"
Организаторы: Российская Гостиничная Ассоциация и ГК "Майер Джей Групп"
- Специальная программа "Новые тенденции в дизайне интерьеров для сферы HoReCa" от
инновационно-образовательной компании RMA и ГК "Майер Джей Групп"
- Семинар от компании Williams Design совместно с журналом OBJEKT Россия -
"Особенности дизайна интерьеров SPA"
- ГК "Майер Джей Групп" и продюсерское агентство BOKOVFACTORY представят проект "ArtReflections",
в котором примут участие известные светские персоны
- Мастер-классы и семинары от дизайнеров и архитекторов на стендах ведущих глянцевых профильных
изданий
- Event-проекты по случаю запуска и продвижению новых товаров и услуг
3 апреля.
10:00-12:00
Конференция "Гостиничная недвижимость" (по отдельной программе).
Модераторы: Геннадий Ламшин, президент Российской гостиничной ассоциации;
Марина Кобяк, профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова.
Место проведения: зал 1.
12:00-12:30
Церемония официального открытия Международного форума "HoReCa de Luxe". Кофе-пауза.
12:30-13:15
- Модернизация отелей эконом-класса в отель класса "люкс".
Докладчик: Алексей Микушко, генеральный директор Radisson Royal Hotel Moscow.
Место проведения: зал 1.
- Программное обеспечение плановой, аналитической и операционной деятельности в современном отеле.
Докладчик: Игорь Кравченко, директор департамента разработки программного обеспечения
компании "Рексофт".
Место проведения: зал 2.
13:15-14:00
- Создаём современный отель класса "люкс".
Докладчик: Екатерина Гаранина, к.п.н., генеральный директор управляющей
компании "Аккорд менеджмент групп".
Место проведения: зал 1.
- Нормативные требования к организации и ведению гостиничного бизнеса.
Новые национальные стандарты России в индустрии туризма.
Докладчик: Ковалевская В.А., главный эксперт Всероссийского научно-исследовательского
института стандартизации, эксперт государственной Системы классификации гостиниц и иных средств
размещения.
Место проведения: зал 2.
14:00-14:45
- Управление отелем премиум-класса (полезная информация для собственников).
Докладчик: Алексей Мусакин, генеральный директор управляющей компании Cronwell
Management Ltd.
Место проведения: зал 1.
- Гостиничная услуга - как результат профессиональных технологий и стандартов.
Докладчик: Кирилл Иртюга генеральный директор УК "РосинвестОтель".
Место проведения: зал 2.
4 апреля.
10:00-10:45
- Методология разработки инвестиционных проектов в гостинично-туристской сфере.
Что нам стоит отель построить.
Докладчик: Марина Смирнова, старший вице-президент Компании "Jones Lang LaSalle"
(Джонс Ланг ЛаСаль).
Место проведения: зал 1.
- Круглый стол
"Новые "Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации". Какими им быть?
Когда мы их увидим?".
Ведущие: Андрей Гаврилов - руководитель Департамента туристской деятельности и
международного сотрудничества Минспорттуризма России,
Геннадий Ламшин - президент Российской гостиничной ассоциации,
Татьяна Гостенина - Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, руководитель холдинга
компаний индустрии гостеприимства "Эксперт", специализированого учебно-научного центра по
подготовке кадров индустрии гостеприимства "Татьяна".
Место проведения: зал 2.
10:45-11:30
- Социальная ответственность, следование принципам эко-девелопмента, внедрение стандартов
"зелёной" сертификации при управлении отелями премиум-класса.
Докладчик: Дмитрий Колесников, председатель правления Cronwell Hotels & Resorts Russia.
Место проведения: зал 1.
- Круглый стол
"Классификация гостиниц и иных средств размещения-стартовый опыт новой Системы".
Ведущие: Андрей Гаврилов - руководитель Департамента туристской деятельности
и международного сотрудничества Минспорттуризма России; Валентина Ковалевская - главный
эксперт Всероссийского научно-исследовательского института стандартизации, эксперт
государственной Систем классификации гостиниц и иных средств размещения; Владимир Ефимов
- руководитель департамента РГА, эксперт государственной Систем классификации гостиниц и
иных средств размещения.
Место проведения: зал 2.
11:30-12:15
- Мастер-класс
"Дизайн и декор гостиничных предприятий и ресторанов класса "люкс".
Место проведения: зал 1.
- Заключительное занятие курсов повышения квалификации по теме (по отдельной программе).
Выдача удостоверений о повышении квалификации государственного образца.
Организатор: Российский государственный университет туризма и сервиса.
Место проведения: зал 2.
12:15-13:00
Мастер-класс "Фитодизайн отеля: проблемы, мода, стандарты".
Место проведения: зал 1.
13:00-14:00
Две стороны взаимозависимого бизнеса: рождает ли предложение спрос
(топ-встреча за круглым столом руководителей компаний-производителей товаров и
отелей-потребителей).
Место проведения: зал 1.
5 апреля.
11:00-12:15
Семинар "Дизайн ресторана и отеля. Основные ошибки при подборе исполнителей и подрядчиков".
12:30-13:45
Семинар "Pop-up клубы и летние веранды - дополнительный источник дохода ресторана и отеля.
Успешные концепции".
14:30-15:45
Семинар "Дизайн и брендирование cпонсорских мероприятий".
Семинар для бренд-менеджеров: Как наиболее эффективно представить бренд спонсора
на площадке и во время мероприятия.
16:15-17:30
Круглый стол "Влияние дизайн-проекта на рентабельность ресторана.
Секреты правильного проектирования".