Современное хлебопечение - 2008

Новости выставки "Современное хлебопечение - 2008" от 14-окт-2008

Анонс: Международная выставка "Современное хлебопечение - 2008", проходящая в Экспоцентре с 13 по 16 октября, даёт отличную возможность изучить лучший мировой технологический опыт.

Международная выставка "Современное хлебопечение - 2008", проходящая в Экспоцентре с 13 по 16 октября, даёт отличную возможность изучить лучший мировой технологический опыт.

Выставка "Современное хлебопечение" - самая крупная выставка в России в области хлебопекарного производства, где уже в 14-й раз ведущие отечественные и зарубежные производители хлебопекарного и кондитерского оборудования представляют новинки своей продукции.

Экспозиция выставки "Современное хлебопечение - 2008" позволит изучить тенденции развития техники и технологий хлебопечения, ассортимента продукции и используемых ингредиентов.

На выставке демонстрируются не только отдельные образцы новейшей техники, но и комплексные технологические решения, отвечающие требованиям современного производства. Оборудование, представленное в экспозиции, отражает весь процесс хлебопечения от начала (мукосмесители и т.д.) до самого конца (упаковка).

Посетители и участники выставки имеют возможность оценить также уровень развития и новинки одного из сегментов кондитерского производства - мучных кондитерских изделий. Как и в предыдущие годы, тематику выставки успешно дополняют разделы "Шоколад" и "Снэки".

В экспозиции работает булочная-кофейня, где проводится приготовление и дегустация кофе, и био-экспозиция, предоставляющая возможность продегустировать био-напитки и выпечку.

Огромный интерес для специалистов представляют многочисленные конференции, и семинары, на которых будут обсуждаться актуальные вопросы развития отрасли. В рамках выставки проводится Международный хлебопекарный форум, включающий симпозиум руководителей хлебопекарных предприятий, конференцию "Соверменное хлебопечение - 2008" и международный конкурс качества хлеба и хлебобулочных изделий. В программе выставки также разнообразные мастер-классы ведущих компаний.

Международная выставка "Современное хлебопечение - 2008" работает до 16 октября с.г. в павильоне № 7 (залы 1, 3, 4, 5, 6) ЦВК "Экспоцентр" с 10:00 до 18:00, 16 октября - с 10:00 до 16:00.