Северо-Западный Продовольственный Форум. Продтех. Интерфуд - 2011

Деловая программа

Дата добавления: 23 марта 2011 года.

5 апреля.

10:00-18:00
Работа конкурсной комиссии смотра-конкурса "Лучшая продовольственная продукция".

12:00-12:30
Торжественная церемония открытия 8-й Международной специализированной выставки "Продтех - 2011" и 15-й Международной специализированной выставки "Интерфуд - 2011".

13:00-16:00
Секция 1. "Школа торговли":

• "Жизнь в законе или о Государственном регулировании торговли"
  докладчик: С.С. Полинчук, начальник Управления торговли Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, приглашён
• "Дисбаланс потребительского рынка - реальная опасность для всех: о положении в малом бизнесе"
  докладчик: А.Н. Третьяков, председатель Совета Санкт-Петербургской Ассоциации малого бизнеса в сфере потребительского рынка
• "Малый бизнес - борьба за выживание - взгляд изнутри: комментарии владельцев малых магазинов"
  докладчик: Я.Э. Шклярский, председатель Ассоциации торговых предприятий "СОЮЗ"
• "Закон о торговле: новые юридические и договорные аспекты"
  докладчик: Ю. Халимовский, старший юрист департамента недвижимости, юридическая компания "Качкин и Партнёры"
• "Решение проблем аренды и выкупа коммерческих помещений"
  докладчик: Я.Ю. Боровицкая, председатель экспертного совета Санкт-Петербургского союза предпринимателей
• "Школа торговли METRO"
• "Закупочный факторинг, варианты упрощения и ускорения поставки продукции от производителя конечному потребителю"
• "Логистика и менеджмент продуктовой цепи"

16:00-17:30

Секция 2. Информационная встреча "Основные проблемы технического регулирования и стандартизации. Влияние технического регулирования на продовольственные рынки".

6 апреля.

10:00-18:00
Работа конкурсной комиссии смотра-конкурса "Лучшая продовольственная продукция".

11:00-18:00
"Биржа Деловых Контактов".

11:00-13:30
Секция 3. "Здоровое питание":

• "Состояние рынка эко-продуктов в Санкт-Петербурге. Обзор действующих эко-стандартов и эко-сертификаций. Преимущества сбыта под маркой "ЭКО""
  докладчик: С.М. Гордышевксий, председатель правления НП "Санкт-Петербургский Экологический союз"
• "Эко-стандарты" и "эко-сертификаты", проверка и поддержка производителей эко-продуктов
  докладчик: А.В. Герман, директор Санкт-Петербургского Государственного Учреждения "Центр Контроля Качества"
• "Особенности производства и сбыта сертифицированной продукции класса "Эко" на примере конкретной компании"
• Экология и упаковка. Современные тенденции. Мировой и российский опыт
  докладчик: А.Г. Бойко, председатель Подкомитета ТПП РФ по развитию индустрии упаковки, исполнительный директор НП "Национальная конфедерация упаковщиков"
• "Тара дороже товара" - всё о производстве экологически благополучной упаковки
  докладчик: А.В. Минин, генеральный директор компании "ЕвроБалт"
• "Вторичная переработка или "отходы в доходы""
  докладчик: П.И. Бобровский, вице-президент Национального Тарного Союза

13:30-17:00
Секция 4. "Стратегия успеха и факторы роста":

• "Актуальные тенденции продуктового брендинга. Увеличение объёма продаж путём корректного позиционирования и продвижения бренда. Что предпочитает потребитель?"
• "Качество в количество. Качество продукции - залог успешных продаж"
  докладчик: Х.Л. Сугян, директор компании "Хлебная Усадьба"
• Круглый стол "Актуальные тренды продвижения продуктов питания с использованием мобильных технологий и сети Интернет"
  докладчик: М. Кисин, директор проекта GoodsMatrix.ru
• "Применение инноваций в пищевой индустрии. Способ увеличения объёмов производства и уменьшения себестоимости - новые технологии, ингредиенты, особенности менеджмента, автоматизация и программное обеспечение предприятий"
• "Альтернативные возможности приобретения оборудования, сырья, материалов на выгодных для себя условиях, оптимизация работы предприятия. Кредитование, лизинг, промышленный аутсорсинг и субконтрактинг"

7 апреля.

10:30-14:30
Секция 4. Мастер-классы:

• "Собственная торговая марка как инструмент управления взаимоотношениями с поставщиками и клиентами"
  докладчик: С. Митрофанов, генеральный директор компании BRANDFLIGHT
• Мастер-класс по приготовлению пасхальных куличей
• Мастер-классы компаний

14:30-15:30
Награждение победителей смотра-конкурса "Лучшая продовольственная продукция", вручение дипломов и медалей Министерства сельского хозяйства РФ.

7 и 8 апреля.

Деловая поездка в Финляндию с посещением упаковочных производств StoraEnso и Formeca (на коммерческой основе по предварительной регистрации).