: 17 2013 .
23 .
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8:00
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14:00
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14:35
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15:15
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Omnivore.
11:00-11:40
. Delicatessen, " " ().
11:50-12:30
(Gita Seaton). Nouveau Palais, (, ).
12:40-13:20
. White Rabbit ().
13:30-14:10
- . ""/Time Out bar ().
14:20-15:00
(Andreas Dahlberg). Bastard restaurant, Malmo ().
15:10-15:50
& . Ragout 2.0 ().
16:00-16:40
. As eat is/" " ().
Demo area.
12:00-13:00
Jean Caille (Rougie).
13:30-14:30
La Maree.
15:00-16:00
(Cluizel).
16:30-17:30
Hamon (La Maree).
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11:00
, Ginza Project.
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15:00-16:00
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16:00-18:00
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19:00
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Omnivore.
11:00-11:40
. "", "Beef bar Junior", "" ().
11:50-12:30
(Eric Guerin). La Mare aux oiseaux. -, ().
12:40-13:20
. " ", -.
13:30-14:10
(Benjamin Osher). Nobu ().
14:20-15:00
(Peeter Pihel). Alexander/Padaste manor. Muhu Island, ().
15:10-15:50
˸ (Yves Le Lay). Strelka bar ().
16:00-16:40
. Twenty Two ().
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11:00
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12:30
( GQ Russia). 20 , .
25 .
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. Russian Pastry Championship.
10:00
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13:00
(Ravifruit).
14:00
(Valrhona).
15:00
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16:00
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Omnivore.
11:00-11:40
& . Ragout ().
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(Daniel Phippard). ().
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(Dave De Belder). De Godevaart (, ).
13:30-14:10
. "" ( ).
14:20-15:00
. Black Market, Montalto, Upside Down Cake Co ().
15:10-15:50
. Grand Cru ().
Demo area.
11:00-11:50
Riedel.
12:00-13:00
(Cluizel).
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La Maree.
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Jean Caille (Rougie).
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