Пресс-релиз

Вино. Водка - 2008

С 3 по 6 сентября в выставочном центре ГК "Жемчужина" состоялись два выставочных проекта от компании "СОУД - Сочинские выставки": 15-я Юбилейная международная специализированная выставка-ярмарка "Вино. Водка - 2008" и 2-я Специализированная выставка-ярмарка "Мир Воды - 2008".

Выставки организованы при содействии Федерального агентства по сельскому хозяйству Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства России, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук, Администрации города Сочи, ВНИИ ПБ и ВП.

Адрес с поздравлением по случаю открытия 15-й Международной специализированной выставки-ярмарки "Вино. Водка - 2008" и 2-й Специализированной выставки-ярмарки "Мир воды - 2008", подписанный директором Деппищепрома Минсельхоза России Кайшевым Владимиром Григорьевичем, был вручён представителем Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. В поздравительном письме, в частности, отмечено что "выставка-ярмарка по праву занимает одно из ведущих мест среди выставок данного тематического диапазона. На выставке широко представлены всевозможные направления в этих отраслях промышленности, от момента производства - до поступления продукции к конечному потребителю". "Проведение данной выставки стало традиционным и общественно значимым событием, и сегодня она отмечает 15-й юбилей. Это свидетельствует о её широком признании как российскими, так и иностранными специалистами".

В торжественной церемонии официального открытия выставки приняли участие:

• Представитель Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Свиридова Галина Николаевна
• Директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук Поляков Виктор Антонович
• Директор всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Оганесянц Левон Арсенович
• Главный специалист государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Шишова Ирина Тимофеевна
• Благочинный церквей Лазаревского района города Сочи отец Дмитрий
• Главный редактор издательства "Пищевая промышленность" Преснякова Ольга Петровна
• Заместитель генерального директора ГК "Жемчужина" Голошубов Юрий Андреевич
• Генеральный директор ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" Захарченко Юрий Александрович

В торжественной атмосфере директор всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Оганесянц Левон Арсенович и директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук Поляков Виктор Антонович перерезали красную ленточку, ознаменовав открытие 15-й Международной специализированной выставки-ярмарки "Вино. Водка - 2008" и 2-й Специализированной выставки-ярмарки "Мир воды - 2008".

После официального открытия выставки начала свою работу международная дегустационная комиссия конкурса ликероводочных изделий и вин. Задача комиссии - из компаний, сдавших на конкурс образцы своей продукции, выбрать победителей по целому ряду номинаций. Работа комиссии продолжалась три дня.

Первый день выставки был насыщен деловыми мероприятиями:

1. круглый стол "Сомелье в ресторане" при участии журнала "Vincent" с рубрикой "15 в клубе". В работе круглого стола принимала участие заместитель главного редактора журнала "Vincent" Татьяна Попова
2. круглый стол "Экология воды", в рамках которого были сделаны доклады "Ультрафиолетовое обеззараживание воды: технологии и оборудование" (докладчик - заместитель генерального директора НПО "ЛИТ", д. т. н. Нефедов Юрий Иванович), "Установка для очистки сточных вод большой высоты и глубины" (докладчик - специалист в области технологии и очистки сточных труб Колбасов Александр Владимирович), "Очистка сточных вод" (докладчик - генеральный директор "ЛНП" консорциума "Экопас" Морчиладзе Давид Элгуджович), "Технология и оборудование" (докладчик - начальник отдела сбыта компании "Веха" Кузнецов Александр Георгиевич)
3. круглый стол "Технология и качество", в ходе которого были сделаны доклады на темы: "Влияние совершенствуемой технологии производства на качество водок, ликероводочных изделий" (докладчики: директор ГУ ВНИИ ПБ, член ЦДК, д. т. н., профессор Поляков Виктор Антонович; заведующий отделом ВНИИ ПБТ, к. т. н., член ЦДК Бурачевский Иосиф Иванович; ученый секретарь Московской Лиги виноделов, к. т. н. Наумова Инна Евгеньевна; главный менеджер Московской Лиги виноделов Солнцева Наталия Викторовна); "Новые критерии в определении качества и безопасности водок" (докладчик - генеральный директор ООО "Инновационно-коммерческая компания "Медмарк", руководитель координирующего органа системы добровольной сертификации "Алколюкс" Попов Евгений Юрьевич); "Результаты эксплуатации кокосового активного угля ВСК при фильтрации сортировок на водочных заводах России" (докладчик - начальник лаборатории активных углей ЭНПО "Неорганика", доктор технических наук, профессор, заслуженный изобретатель РФ, лауреат Премии Правительства РФ в области науки и техники Мухин Виктор Михайлович), "Оценка потребности алкогольных рынков в стеклянной таре" (докладчик - генеральный директор специализированного маркетингового агентства "СтеклоКонсалтинг" Невская Наталья Николаевна)

Первые два выставочных дня все посетители имели возможность попробовать напитки ведущих производителей в рамках народной дегустации "Качество устами потребителя". По итогам народной дегустации "Качество устами потребителя" 1-е место и медаль получает винзавод "Долина" (ст. Вышестеблиевская, Краснодарский край) за вино "Чары Диониса", как самое лучшее красное полусладкое вино. В разных номинациях дипломами конкурса отмечены:

1. джин "Старый" от Московского завода "Кристалл" (г. Москва) за выразительный и сбалансированный вкус
2. спирт "Арга" от завода "Арга" (с. Красный завод, Краснодарский край) за вкусовые достоинства
3. коньяк "Старый город" от Московского винно-коньячного завода "КиН" (г. Москва) за самый чарующий аромат
4. минеральная питьевая лечебно-столовая вода "Ривьера" от предприятия "Веха" (г. Сочи), как натуральная минеральная вода
5. винный напиток на коньяке с ароматом вишни" от ЗАО "Кристалл" (ст. Ладожская, Краснодарский край) за самый натуральный вкус
6. вино "Сливовое" от винзавода "Олимп" (хутор Павловский, Краснодарский край), как лучшее плодовое полусладкое вино
7. десертный ликёр "Краснополянский калиновый" от компании "Красная поляна" (г. Сочи), как экологически-чистый продукт
8. коньяк "Избербаш" от Избербашского винно-коньячного завода (г. Избербаш), как лучший выдержанный коньяк
9. "Березовая водка" от Брестского ликёро-водочного завода "БелАлко" (г. Брест, Беларусь), как самая мягкая водка
10. коньяк "Пятилетний" от Махачкалинского винзавода (г. Махачкала, Дагестан) за лучшую ароматику
11. чувашская водка "Серебрянная" от Чебоксарского ликероводочного завода (г. Чебоксары), как самая вкусная водка
12. водка "Хамaр Ял" от Ядринского спиртового завода (г. Ядрин) за отличные вкусовые качества
13. водка "Медовая с липой" от Старооскольского ликероводочного завода "Люкс" (г. Старый Оскол), как лучшая водка на цветах липы с медовым ароматом
14. водка "Утренняя роса" от Марпосадского спиртового завода (Мариинский Посад, Чувашия) за качество и сохранение традиций

Ежедневно среди посетителей проводился розыгрыш лотереи. Призы и подарки - на любой вкус: фирменные футболки и зонты от компании "СОУД - Сочинские выставки", отменные вина и кагор от винзавода "Долина", целебные минеральные воды от предприятия "Веха", изысканные коньяки от Московского винно-коньячного завода "КиН", высококачественные виноградные вина от винзавода "Олимп".

В последний день были подведены итоги дегустационных конкурсов. По итогам международного конкурса ликероводочных изделий было вручено 69 золотых, 34 серебряных и 4 бронзовых медали, а также 21 гран-при. По итогам международного конкурса вин и коньяка было вручено 34 золотые медали, 17 серебряных медалей, 4 бронзовых медали и 6 гран-при. По итогам международного конкурса безалкогольных напитков было вручено 11 золотых, 6 серебряных и 2 бронзовых медали. В международном конкурсе "Дизайн - 2008" были вручены две золотые медали.

За четыре дня работы на выставках побывало 3118 человек, из них 872 посетителя-специалиста. В форуме приняли участие 164 компаний из Франции, Германии, России, Украины, Белоруссии, Абхазии, Азербайджана, Молдовы, Чехии, Италии и Австралии. Общая площадь экспозиции составила 2345 кв. м.