Вино-Водка - 2012

Деловая программа

---

Дата публикации: 17 июля 2012 года.

---

4 сентября.

10:00-20:00
Заезд и регистрация участников выставки. Оформление стендов.

10:00-18:00
Приём образцов на Международный конкурс ликёроводочных изделий и вин.

5 сентября.

10:00-17:00
Работа выставки и конгресса. Дегустация напитков на выставочных стендах.

11:00-11:30
Торжественное открытие выставки с участием официальных лиц.

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

11:30-11:45
Обход экспозиции официальными лицами.

12:00-15:30
Международная конференция "Новое в технике и технологии производства вина и ликёроводочных изделий".

Президиум конференции: представители Института пищевых биотехнологий Российской академии сельскохозяйственных наук, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности Администрации города Сочи, представители ликёроводочных и винных заводов.

Модератор: Поляков В. А. - Директор ГНУ ВНИИ ПБТ, Председатель Президиума дегустационной комиссии конкурса, академик РАСХН, д.т.н., профессор, член ЦДК.

12:00-12:30
Тема: "Россия - ВТО: Гармонизация нормативных документов на алкогольную продукцию с международными регламентами".

Докладчик: Панасюк Александр Львович - заместитель директора ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии по научной работе.

12:30-13:00
Тема: "Оценка качества и идентификация алкогольной продукции".

Докладчик: Песчанская Виолетта Александровна - зав. Отделом технологии крепких напитков ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии.

Место проведения: зал "Под люстрой".

14:00
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы - памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией "СОУД-Сочинские выставки" и участниками выставки.

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

14:30
Народная дегустация "Качество устами потребителя".

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

16:00
Начало работы дегустационной комиссии Международного конкурса ликёроводочных изделий и вин.

Место проведения: зал "Выставочный центр".

17:00-17:30
Сдача экспозиций под охрану.

19:00
Банкет по случаю открытия выставки.
Dress-Code: демократичный.

Место проведения: сбор у центрального входа ГК "Жемчужина".

6 сентября.

10:00-17:00
Работа выставки и конгресса. Дегустация напитков на выставочных стендах.

10:00-16:00
Работа дегустационной комиссии Международного конкурса ликёроводочных изделий и вин.

Место проведения: зал "Выставочный центр".

10:00-16:00
Мастер-класс "Основы дегустационного анализа вина, шампанского, коньяка, водки, ликёроводочных изделий и минеральной воды".

Место проведения: зал "Под люстрой".

14:00
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы - памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией "СОУД-Сочинские выставки" и участниками выставки.

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

14:30
Народная дегустация "Качество устами потребителя".

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

17:00-17:30
Сдача экспозиций под охрану.

18:00
Экскурсия.

Сбор - в 17:30 у центрального входа в ГК "Жемчужина".

7 сентября.

10:00-16:00
Работа выставки и конгресса. Дегустация напитков на выставочных стендах.

14:00
Розыгрыш лотереи для посетителей выставки. Призы - памятные подарки и сувениры, предоставленные компанией "СОУД-Сочинские выставки" и участниками выставки.

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

14:30
Народная дегустация "Качество устами потребителя".

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

с 16:00
Демонтаж экспозиций.

18:00
Церемония награждения. Подведение итогов Международного дегустационного конкурса ликёроводочных изделий и вин.

Место проведения: подиум для торжественных мероприятий.

19:00
Фуршет по случаю закрытия выставки в честь победителей конкурса ликёроводочных изделий и вин.
Dress-Code: демократичный.

Место проведения: сбор у центрального входа ГК "Жемчужина".