ООО "Сибирские колбасы" было создано в 1999 году как предприятие, специализирующееся на поставке и продаже высококачественных натуральных специй, оболочек и передовых технологий производства колбасных изделий.
Все ингредиенты и материалы привозились из Европы, и с целью их апробации спустя некоторое время был запущен экспериментальный цех по производству колбас.
За 14 лет предприятие достигло новых масштабов деятельности и стало крупным производством, входящим в топ-10 мясоперерабатывающих предприятий Сибири.
В состав группы компаний "Сибирские колбасы" входят следующие предприятия:
- ООО "Сибирские колбасы", специализирующееся на производстве колбасных изделий под ТМ "Сибколбасы"
- ООО "РУСКОМ", специализирующееся на производстве мясных полуфабрикатов под ТМ "Кормиловский бекон"
- ООО "РУСКОМ-Агро" занимающееся выращиванием свинины и индейки (свиноводческий комплекс и птицеводческая ферма)
- ООО "Резонанс" - полиграфическое производство, изготавливающее этикетки, оболочки и упаковку для колбасной продукции
В общей сложности под брендом "Сибколбасы" - выпускается более 150 наименований продукции, а под брендом "Кормиловский бекон" - более 40.