ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ - крупнейший учебный, научный центр Нижнего Поволжья. Образован в 1944 году. 8 факультетов, 46 кафедр, 26 направлений бакалавриата, более 12 направлений магистратуры по 12 УГНиС программ ВО, 15 специальностей по программам СО.
Основные приоритетные области научных интересов, по которым проводятся исследования: сохранение и восстановление плодородия почв; селекция и семеноводство зерновых, технических и овощных культур; проблемы повышения урожайности и качества продукции растениеводства; проблемы производства продукции животноводства в современных условиях; разработка и внедрение отечественных кормов и кормовых добавок для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, а также выращивания ценных пород рыб; применение инновационных приемов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, а также получение продуктов питания из сырья регионального значения; механизация и электрификация сельскохозяйственного производства; экологически безопасные технологии поверхностного внутрипочвенного и капельного орошения; разработка экономического механизма хозяйствования и управления АПК Нижнего Поволжья; развитие агротуризма на юге России.