Университет Хоэнхайм один из ведущих университетов Европы в сфере сельскохозяйственных наук и экономики, старейший и крупнейший университет сельского хозяйства в Германии. Мастерские курсы университета (девять курсов, четыре из которых преподаются на английском языке) соответствуют самым высшим мировым стандартам а выпускники университета высококонкурентоспособны на международном рынке труда.
В 1995 году при университете был создан Восточноевропейский центр по сотрудничеству с учебными заведениями и научно-исследовательскими учреждениями стран Восточной и Центральной Европы.