Пекарня выпускает 35 видов хлеба, 70 видов булочных изделий, 25 видов изделий из слоёного теста, более 150 наименований кондитерской продукции.
Кроме изделий, изготавливаемых по ГОСТам, пекарня-кондитерская "Урожай" занимается разработкой собственных технологий.
В частности в лаборатории пекарни разработаны уникальные рецепты хлеба без пресованных дрожжей, нашедшего своих многочисленных покупателей на юге Приангарья и в областном центре.
За последний год пекарня-кондитерская "Урожай" увеличила объём производства на 10 %.