Широкий и постоянно обновляющийся ассортимент продукции.
На предприятии производится около 70 видов кондитерской продукции и более 40 видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготовленных на основе традиционных русских рецептов выпечки.
Стабильно высокое качество продукции. ОАО "Каравай" использует исключительно экологически чистые натуральные продукты. Производство на предприятии основано на применении современных технологий на всех этапах производства, неукоснительного соблюдения отраслевых и фирменных стандартов качества.
ОАО "Каравай" - грамотно выстроенная и отлично отлаженная цепочка от производства продукции до продажи ее конечному потребителю. География сбыта в Иркутской области у предприятия достаточно широка: продукция доставляется от Тулуна, Зимы и Нижнеудинска до Байкальска. В настоящее время "Каравай" является серьезным игроком на рынках Красноярского края и республики Бурятии. Кроме того, компания поставляет кондитерскую продукцию в Читу и экспортирует ее в Монголию.