Карачаево-Черкесская Республика является аграрным и одним из исконно животноводческих регионов с древними традициями, что подтверждается успешным развитием молочного и мясного скотоводства. В этих целях в 2009 году разработана и утверждена Республиканская целевая программа "Организация и развитие мясного скотоводства в Карачаево-Черкесской Республике", которая прошла отбор в числе 20 регионов Российской Федерации. Программа предусматривает приобретение 13 тыс. голов племенного скота в течение 3-х лет. В 2009 году по данной программе освоено 160 млн. руб.
Площадь земель сельскохозяйственного назначения составляет 817 339 тыс. га, из них сельскохозяйственные угодья - 603 365 га. Основное направление отрасли земледелия - корма с естественных и сеяных лугов, производство клубнеплодов картофеля, сахарной свеклы, фруктов, овощей и их семенников.
Доля пищевой и перерабатывающей отрасли в общем объеме промышленности составляет - 55 %. В Карачаево-Черкесской Республике достаточно развиты такие отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности как мясная, молочная, мукомольная, хлебопекарная, сахарная, спиртовая и пивобезалкогольная.
Агропромышленный комплекс Карачаево-Черкесской Республики производит от Российского объема: зерна - 0,13 %, молока - 0,7 %, мяса - 0,16 % и яиц - 0,32 %.
Производство валовой сельскохозяйственной продукции в 2009 году составило в денежном эквиваленте 13,7 млрд. рублей, что составляет 21,5 % от общего валового продукта республики, из них удельный вес продукции:
- животноводства - 60 %;
- растениеводства - 40 %.