ОАО "Калужский мясокомбинат" является одним из лидирующих и динамично развивающихся предприятий пищевой промышленности в Калужской области. Основной деятельностью предприятия является первичная переработка скота, производство колбасных изделий, свинокопченостей, охлажденных и замороженных полуфабрикатов.
Ежедневно вырабатывается и реализуется около 70 тонн мясопродуктов, свыше 200 наименований продукции с гарантированной гигиенической безопасностью. С 2006 года на КМК внедрена система управления качеством продукции на основе принципов ХАССП. Предприятие сертифицировалось добровольно.