Завод, основанный в феврале 2001 года на базе старейшего предприятия в отрасли, выпускает только натуральную продукцию и только из мясосырья, поставляемого животноводами Кубани.
В настоящее время на предприятии вырабатывают колбасных изделий более 80-ти наименований - это вареные колбасы, сосиски, сардельки, варено-копченые, ветчины, полукопченые, сырокопченые, до 10 наименований копченостей.
Изготавливаются консервы мясные, мясорастительные, деликатесные до 40 наименований, натуральные молокосвертывающие ферменты (экологически чистые, имеющие стабильный уровень активности), сублимированное мясо.