Министерство сельского хозяйства Республики Мордовия является исполнительным органом государственной власти, осуществляет функции по проведению государственной политики в сфере агропромышленного комплекса.
Площадь сельхозугодий составляет 1376 тыс.га, в т.ч. пашня - 978 тыс.га. В настоящее время обрабатывается более 95% пашни. В производстве продукции растениеводства преобладает пшеница, ячмень, сахарная свекла, кормовые культуры. В отрасли животноводства наиболее развито птицеводство. Мясной баланс формирует: говядина- 26,5%, свинина- 28,2%, птица- 45,3%.