ГУП СО Птицефабрика "Свердловская" занимает второе место в России по объему производства яиц (818,6 млн. шт. яйца в год) и уже в третий раз возглавила отраслевой российский рейтинг "Яйцо птицы - 100".
Перейдя в 1995 г. на германский кросс птицы, фабрика производит яйцо с высокими потребительскими качествами. Это обусловлено применением европейских стандартов к условиям содержания птицы, её кормления и вакцинации. Продуктивность несушек (341 яицо в год) соответствует лучшим мировым показателям.
Фабрика продает обычные белое и коричневое куриное пищевое яйцо, а также специальные (с расширенными потребительскими свойствами) яйца: "Деревенька" песочного цвета с витаминами А и Е, йодированное белое яйцо "Дарница", коричневое яйцо "Сильное" с селеном. Часть ассортимента продается в пластиковой и бумажной упаковках по 10,15 шт. яиц. Кроме того - яичный порошок в крафт-мешках по 20 кг. Также производится диетическое куриное мясо и изделия из него: фарш, колбасы, сосиски, сардельки.
Предприятие сотрудничает с оптовыми продавцами и с сотнями розничных магазинов во многих регионах России. Магазинам формата самообслуживания предоставляются в безвозмездное пользование оригинальные четырёх типов стеллажи-витрины для продажи яиц.