ООО "Тамбовский" организовано в 2001 году. Основным направлением деятельности является производство рассольных сыров. За 5 лет предприятие превратилось в сильное, динамично развивающееся предприятие, которое оснащено современным оборудованием. В 2006 году ООО "Тамбовский" вывело на рынок продукцию под брендом "Предгорье Кавказа". Продукция компании пользуется спросом, имеет обширную географию продаж.