На предприятии в 1991 году была произведена первая выкурка и закладка на выдержку коньячных спиртов. Начиная с 1997 года, завод приступил к розливу коньяков четырех и пяти лет выдержки. Производимый предприятием по специальной технологии коньяк "Темрюк" завоевал многочисленные награды на престижных выставках России. Отличительной особенностью предприятия является розлив коньяков в сувенирном оформлении: это бутылки в виде всех знаков зодиака, а также сабли, ружья, пистолеты, сувенирные наборы "Кремль", "Шахматы" и т.д.