Краснодарский край - один из наиболее освоенных и густонаселённых регионов страны. Его общая площадь составляет 75,5 тысяч квадратных километров с населением 5,5 миллионов человек, в том числе сельского - 2,5 миллиона.
Географическое положение и природно-климатические условия края, наличие хороших сельскохозяйственных угодий определили основное направление экономики края - мощный агропромышленный комплекс по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны.
Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения в крае - 4,7 млн. гектаров, в том числе 3,7 млн. гектаров пашни. Агропромышленный комплекс Краснодарского края насчитывает 2,9 тысяч многоотраслевых сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий с развитой производственной инфраструктурой.
Пищевой комплекс Краснодарского края производит основную часть продуктов питания от объемов в целом по Южному Федеральному округу РФ.