Челябинская область в последние годы вошла в число субъектов Российской Федерации с интенсивным развитием сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Регион занимает второе место в стране по производству мяса всех видов, мяса птицы, третье место - по производству куриных яиц, шестое - по производству свинины, девятое по производству тепличных овощей.