ТУЛЬСКИЙ БЕРЕЗОВЫЙ КВАС

301231, Россия, Тульская область, Щекинский р-он, с. Пришня, ул. А. Козаченко, д. 21
+7 (960) 613-31-52

Наше КФХ в традиционном понимании не совсем обычное. Основной вид деятельности - выращивание деревьев для извлечения сока. Другими словами ферма по выращиванию берез и получения из них березового сока, с последующей его переработкой - изготовления березового кваса.
В нашем распоряжении имеется 32 га фермерских угодий, с уже растущими на нем березами. Цель нашего семейного проекта - производство качественного, крафтового продукта, полезного для здоровья человека. Тульский березовый квас - семейный проект, который возрождает утерянные русские традиции, фермерский продукт, полностью ручная работа. Делаем 12 видов березового кваса - на изюме, на крапиве, на мяте, на сосновых шишках, на меде, на ячмене, на имбире, на хрене и др.
Произведен без термической обработки, без применения термофильных дрожжей, путем естественного брожения, что позволило максимально сохранить полезные свойства березового сока. Березовый квас - полностью натуральный продукт, без красителей и консервантов.