В цехе из переработанной рыбы получают целый ряд готовой продукции. Цех переработки выпускает продукцию как из океанического сырья, так и из сырья собственного производства. Продукция выпускается: слабосоленая, холодного копчения, вяленая, пряного посола, рыбные пресервы.