Университет является региональным центром образовательной деятельности, научного обеспечения и производства наукоемкой продукции в агропромышленном комплексе Тюменской области. В университете обучается более 4500 студентов и слушателей по очной, очно-заочной и заочной формам обучения по 16 направлениям подготовки бакалавриата, 11 - магистратуры, 1 - специалитета, 7 - аспирантуры, 8 - программам профессиональной переподготовки и 4 направлениям повышения квалификации в пяти институтах.