КРАСНОЛЕССКАЯ СЫРОВАРНЯ

295017, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Воровского, 24
+7 (978) 843-61-00

"Краснолесская сыроварня" - это ремесленное предприятие по производству мягких cыров с белой плесенью в Крыму. В настоящее время мы производим 3 вида традиционных французских сыров с белой благородной плесенью: Камамбер Крымский, Бри Крымский, Нешатель Крымский.
В процессе приготовления наших сыров мы используем только натуральное молоко от крымских фермеров и качественные закваски, ферменты и плесени лучших европейских производителей. Без каких-либо добавок и консервантов.
Мы используем новейшие европейские технологии в сочетании с кропотливым ручным трудом, что дает нашим сырам непревзойденное качество и натуральный домашний вкус. Весь сыр изготавливается на французском оборудовании. Оборудование для камер созревания и хранения произведено ведущим европейским производителем климатического оборудования для сыроделия. Российское оборудование представлено на участках пастеризации молока и водоподготовки.