Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан реализует государственную политику и осуществляет управление агропромышленным комплексом и продовольственным обеспечением. Основными задачами министерства являются: обеспечение эффективной работы системы агропромышленного комплекса; обеспечение качества, конкурентоспособности и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; обеспечение эффективного управления государственной собственностью в агропромышленном комплексе.