В Росрыбхоз входят более 500 рыбохозяйственных предприятий и организаций различной формы собственности, расположенных во всех регионах России и занимающихся товарным рыбоводством, производством рыбопродукции и комбикормов, машиностроением, научно-исследовательской и проектно-конструкторской работой.