Создано в сентябре 2008 года. Учредителем центра является министерство сельского хозяйства Ставропольского края.
В настоящее время в учреждении работают 69 специалистов-консультантов и функционирует 6 отделов:
- консультационного обеспечения производственных процессов;
- информационно-аналитический отдел;
- отдел взаимодействия с некоммерческими организациями и консультаций малых форм хозяйствования;
- отдел финансово-экономических консультаций;
- отдел юридических и кадровых консультаций;
- хозяйственный отдел.
Деятельность Центра направлена на содействие сельхозтоваропроизводителям в освоении инновационных проектов и передовою опыта, на увеличение объемов производства, сбыта, повышение качества продукции, улучшение условий жизни сельского населения.
Большое внимание в работе уделяется обучению участников рынка сырья и продовольствия и демонстрационно-выставочной деятельности.
Для обеспечения субъектов АПК инновационными разработками Центром заключены соглашения с ГНУ СНИИСХ, ФГ'ОУ ВПО "СтГАУ", СНИИЖК, а также другими ведущими научными и образовательными агарными учреждениями. Регулярно организовываются и проводятся семинары на демонстрационных площадках, где все желающие могут познакомиться с лучшими разработками для АПК и передовым опытом.