ООО "ЦБО Микроэкологии" производит новую категорию биоконсервантов на основе бактериофагов для обработки полуфабрикатов с целью сохранения пищевой ценности и органолептических свойств, при этом значительно снижая риски возникновения инфекций, передающихся через пищу.