Сфера деятельности: издание журналов и книг для специалистов пищевой индустрии.
Журнал "Пиво и напитки" - самое профессиональное издание для производителей пива, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, соков, вина, а также для поставщиков сырья, оборудования и вспомогательных материалов.
Издание освещает вопросы техники, технологии, качества, отечественный и зарубежный опыт, публикует информацию о выставках, семинарах.
Выходит один раз в два месяца. Пищепромиздат выпускает также журналы: "Пищевая промышленность", "Хранение и переработка сельхозсырья", "Хлебопечение России", "Пищевые ингредиенты", "Масложировая промышленность", "Пища, вкус и аромат" и специальную литературу по разным отраслям пищевой промышленности.