Тимашевская мини - пивоварня была основана в 1994 г. ЗАО "Изумруд-2". Позже пивоварня сдавалась в аренду частным предпринимателям. Пиво разливалось в бочки и кеги. Ассортимент состоял из 3-х марок пива: "Жигулёвское", "Изумруд", "Янтарь".В 2003 году. Пивоваренный завод был приобретён частной компанией ООО "ТОГА".
Пивоварня оказалась в руках предприимчивого руководителя, который в первую очередь начал мероприятие по реконструкции и увеличению мощности завода. Тимашевская пивоварня переняла "эстафетную палочку" от мини - пивоварни ОАО "Прибой" г. Новороссийска, где ООО "ТОГА" начала свою деятельность в сфере производства пива с 1999 года.
Там начинался выпуск уже полюбившегося многим, марки пива "Русский берег" - полутемное, непастеризованное, начальная плотность - 12 %, содержание алкоголя - 4,5 %. Тимашевская пивоварня продолжила выпуск этого сорта пива. Под руководством технолога завода, были выпущены новые сорта, которые могут удовлетворить вкус любого взыскательного любителя пива.