Основной целью деятельности Института является выполнение фундаментальных научных исследований и прикладных разработок в области физиологии и биохимии растений. Одним из направлений является изучение биологии культивируемых в условиях in vitro клеток и органов растений и использование их в качестве основы перспективных инновационных биотехнологий:
- создание клеточных штаммов и культур изолированно растущих корней лекарственных растений как продуцентов фармакологически ценных метаболитов;
- разработка новых природоохранных биотехнологий и сохранение генетического биоразнообразия растений путем создания и поддержания коллекций редких и исчезающих видов растений.