Основной сферой деятельности является разработка и внедрение новых технологий и изделий в хлебопекарной, мясной и масложировой промышленности, реализация собственной продукции (пищевых добавок и хлебопекарных композитных смесей) и оптовая торговля различными ингредиентами для пищевой промышленности.
Главным направлением деятельности на протяжении всего времени существования с 1994 года является популяризация здорового питания.