Издание адресовано специалистам, а так же тем предпринимателям и инвесторам, которые открывают или планируют дальнейшее развитие собственных пищевых производств на базе современного оборудования отечественного и зарубежного производства. Подписка на журнал бесплатная. Тираж - 28 000 экз.