ДЕРЕВЕНСКОЕ ПОДВОРЬЕ, ООО

353997, г. Новороссийск, с. Южная Озереевко, ул. Ильича, 35
+7 (8617) 28-22-96
+7 (8617) 61-00-59

Производство и оптовая продажа элитных вин. Красные вина винодельческого дома Каракезиди состоят из сортов винограда Мерло и Каберне-Совиньон, привезенных из Бордо и культивированных на мергелево-глинистых почвах юго-западных склонах близ Абрау-Дюрсо. Исключительно благоприятные почвенно-климатические условия способствуют созданию идеальных условий для выращивания элитных сортов винограда. Хозяйство пропагандирует только биодинамические методы возделывания лозы, исключающие искусственное удобрение, полный отказ машинного сбора винограда и сульфитацию на всех стадиях производства. Это позволяет позиционировать его как 200% экологического продукта. Вино изготовлено по классической технологии с выдержкой в бочках из кавказского дуба. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и осветления. Подобные методы используют такие хозяйства как Шато Валондрю, Шато Лепан и прочие гаражисты Сект Эмильона и Памроля.