Издается с сентября 2000 г. Формат издания: А4.
Объем: 32-40 полос, печать полноцветная. Тираж: 24 тыс.экз.
Более 2000 коммерческих предложений в каждом номере - от крафт-пакетов до цехов.
Информация о специализированных выставках и мероприятиях (более 70 в каждом номере) Уникальная система распространения (более 180 источников пополнения базы данных, ежедневная корректировка), почтовая, курьерская и E-mail-рассылка
Содержание: СЫРЬЕ, ИНГРЕДИЕНТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ, ТАРА, УПАКОВКА, СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ, УСЛУГИ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ, ПРЕДПРИЯТИЙ ВЫСТАВКИ И КОНФЕРЕНЦИИ, НАИБОЛЕЕ СТАБИЛЬНО РАБОТАЮЩИЕ ПОСТАВЩИКИ.
Вся информация, опубликованная в журнале, дублируется на сайте www.knk-media.ru.