Пухляковский агропромышленный техникум - одно из старейших учебных заведений юга России. 1905 года состоялось торжественное открытие школы виноградарства и виноделия. В настоящее время ГБОУ СПО РО "Пухляковский агропромышленный техникум" обеспечивает гибкую систему образования в соответствии с требованиями работодателей. Современные подходы к обучению дают возможность студентам получить несколько рабочих профессий по 5 специальностям 35.02.07 Механизация сельского хозяйства, 35.02.08 Электрификация и автоматизация сельского хозяйства, 35.02.05 Агрономия, 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие, 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям).
Главной целью нашего образовательного учреждения является качественная подготовка конкурентоспособных, адаптированных к современным условиям специалистов сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.
За годы своего существования нашим учебным заведением было подготовлено более 10 тысяч специалистов сельского хозяйства. Славой и гордостью нашего техникума являются выпускники, работающие во всех регионах России, в ближнем и дальнем Зарубежье, в различных организациях и ведомствах: Василенко Вячеслав Николаевич - заместитель Губернатора Ростовской области - министр сельского хозяйства и продовольствия; Овчаренко Михаил Михайлович - президент НП "Национальный агрохимический союз", профессор, д.с.х.н.; Бойченко Владимир Николаевич - руководитель управления исполнения поставок ОАО "Концерн Росэнергоатом"; Калюжный Анатолий Игнатьевич -заслуженный агроном России; Любаров Юрий Александрович - главный инженер филиала ОАО "Южный инженерный центр энергетики"; Попов Владимир Михайлович - директор ФПЗ ООО "Агросоюз Юг Руси".