Государственное бюджетное учреждение среднего профессионального образования Ростовской области "Зимовниковский сельскохозяйственный техникум" реализует на базе основного общего образования (9кл.):
- программы среднего профессионального образования: 260807 "технология продукции общественного питания", квалификация: техник-технолог; 110809 "механизация сельского хозяйства", квалификация: техник-механик со сроком обучения 3 г. 10 м.;
- по программам начального профессионального образования: 200807.01 "повар, кондитер"; 150709.02 "сварщик" (электросварочные и газосварочные работы), срок обучения 2 г. 5 м.; 110800.01 "мастер сельскохозяйственного производства" срок обучения 3 г. 5 м.
- программы профессиональной подготовки: водитель автомобиля категории "В", "С", повар, портной, продавец продовольственных товаров, продавец непродовольственных товаров, тракторист-машинист сельскохозяйственного производства категории "В", "С", "Е", "D", " F", электросварщик ручной сварки.
Учебное заведение обеспечено учебно-материальной базой включающей в себя: учебные кабинеты, оснащенные компьютерной техникой с выходом в Интернет, цеха, лаборатории, мастерские, учебное хозяйство, спортивный и тренажерный залы, спортивную площадку, общежитие, столовую, актовый зал, библиотеку.