ВНИИОФИ является государственным научным метрологическим центром в областях: радиационной пирометрии; радиометрии, в т.ч. лазерной; спектрорадио- и спектрофотометрии; рефрактометрии и поляриметрии; измерений параметров волоконно-оптических линий связи; измерений параметров импульсных электрического и магнитного полей. Во ВНИИОФИ функционирует Российский комитет по высокоскоростной фотографии и фотонике, в состав которого входят ведущие специалисты Российской Академии наук, высшей школы и промышленности.
ВНИИОФИ разрабатывает и изготавливает излучатели (модели АЧТ) и пирометры разнообразных типов, исполнений и температурных диапазонов, в т.ч. эталонного уровня.