ТОО "Ново-Альджанский мелькомбинат" был образован в 1991 году на базе элеватора. Основным направлением предприятия является: переработка зерна трех сортового помола (высшего, первого и второго сорта).
ТОО "Ново-Альджанский мелькомбинат" является крупнейшим высокотехнологичным мельничным комплексом в Республике Казахстан. Высокопроизводительный мукомольный завод работает на оборудовании по лицензии швейцарской фирмы "BUHLER" - 250 тонн в сутки и итальянской фирмы "OCRIM" - 300 тонн в сутки, которые входят в число лидеров по хранению и переработке зерна на мировом рынке. Производственная мощность мукомольного завода по переработке зерна составляет до 550 тонн в сутки, указанный показатель является самым высоким в Казахстане.
При этом имеет возможность ежесуточно отгружать 300 тонн готовой продукции в железнодорожных вагонах без применения ручного труда. Продукция предприятия известная под торговой маркой "GRANUM" широко известна во всех регионах Казахстана и Центрально-Азиатских государств, продукцией интересуются на территории государств-членов СНГ, государств-членов Таможенного Союза - России и Беларуси. Продукция предприятия ежегодно подтверждает свою безопасность продукции сертификатом соответствия, который выдает уполномоченный орган (АФ АО "НаЦЭкС").
Предприятие уделяет внимание качеству выпускаемой продукции, и для достижения этой цели лаборатория еженедельно проводит сравнительный анализ продукции конкурентных предприятий. В повседневной деятельности предприятие использует знак экологически чистой продукции "ЭКО", что подтверждается маркировкой продукции на упаковке на основании свидетельства о регистрации сертификата в соответствии с требованиями Международной академии экологии. Также предприятие состоит в реестре производства и торговли экологически чистой продукцией в соответствии с требованиями технического комитета Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан по стандартизации "Экологически чистая продукция".
Характерной особенностью производимой муки хлебопекарной высшего и первого сортов является ее фортификация - обогащение необходимыми организму витаминами путем использования витаминной добавки префикс "ELCOvit 28190". При этом добавление 100 гр. премикса на одну метрическую тонну муки, добавит к каждому килограмму продукта не менее: никотиновой кислоты - 7 мг; железа - 33,3 мг; цинка - 15,1 мг. Введенные ингредиенты отвечают нормам безопасности. Общеизвестно, что самый доступный и проверенный способ профилактики железодефицитной анемии - это употребление изделий из муки, обогащенной витаминами и железом.