ИП Полухин В.С. с 2004 года занимается переработкой морепродуктов: соление, горячее и холодное копчение, вяление, изготовление пресерв. При изготовлении нашей продукции исключены химические красители. В производстве горячего и холодного копчения используется специальная щепа и высокотехнологичная печь с компьютерным оснащением по фирменным технологиям, разработанным ООО "Нессе-Петербург".