Бизнес-объединение более 300 предприятий индустрии гостеприимства в целях повышения прибыльности за счет координации совместных действий по продвижению и повышению квалификации персонала.
Cправочник "Гостеприимный Петербург: отели, рестораны, клубы", газета "Гостеприимный Петербург", гид "Петербургское меню", справочник "Все для отелей и ресторанов", журнал "Ресторанное и гостиничное дело".
Cеминары-практикумы для руководителей отелей и ресторанов, Высшие Кулинарные Курсы, индивидуальные и групповые стажировки, выездные консультации по вопросам.