Была основана в 1998 году в Лондоне. Specialty coffee - это современное направление, быстро развивающееся во многих странах мира. SCAE объединяет компании или частные лица, активно занимающиеся розничными продажами, производством, экспортом или импортом, брокерскими операциями, обжаркой кофе, а также держателей баров и ресторанов и любые другие имеющие отношение к кофе компании, заинтересованные в вопросе его качества, - всех, кто на разных этапах движения кофе к конечному потребителю борется за отличное качество сырья и превосходный напиток в чашке. Миссия SCAE - стремление к Качеству!
SCAE ежегодно проводит мировые чемпионаты:
- World Barista Championship
- World Cup Tasters Championship
- World Championship Latte Art
- World Championship Coffee in Good Spirits
Участвовать в этих состязаниях могут только победители национальных чемпионатов под эгидой SCAE.