Астраханский государственный университет ведёт научные исследования в области критических технологий, включая создание наноматериалов, криохимический синтез порошковых материалов, проблемы криогенной биоинженерии, новых информационных технологий.
В АГУ действует центр коллективного пользования по нанотехнологиям, совместные с институтами РАН научно-учебные лаборатории, региональный ресурсный центр дистанционного образования.
Университет стремится внедрить новейшие технологии и научные достижения в развитие регионального экономического кластера, сотрудничая с деловыми кругами, повышая уровень квалификации и конкурентоспособность молодых специалистов. Ректор - профессор Александр Павлович Лунев.