ХЛЕБ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЦЕНТР

Россия 191186 Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, 7

Ведущие хлебопекарные предприятия Санкт-Петербурга:

ОАО "Хлебный дом"

ОАО "Каравай"

ОАО "Хлеб" (ТМ "Дарница")

ОАО "Хлебный завод "Арнаут"

ОАО "Пекарь"

ОАО "Заря"

ОАО "Сестрорецкий хлебозавод"

ОАО "Кушелевский хлебозавод"

ОАО "Невская сушка"

ОАО "Лана"

ОАО "Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова"

ОАО "Мукомольный комбинат "Невская мельница"

ОАО "Петербургский мельничный комбинат"

Предприятия завершили приватизацию в конце 1993 года. Проведенная за последние 12 лет реконструкция и техническое перевооружение позволили улучшить качество и существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции. За 2004 год хлебопекарными предприятиями города выпущено хлеба и хлебобулочных изделий 287 тысяч тонн свыше 150 наименований, кондитерских изделий - 270, 8 тысяч тонн (в том числе мучных кондитерских изделий - 109, 9 тысяч тонн) более 350 наименований.
Основными поставщиками высококачественной хлебопекарной (ржаной, пшеничной и макаронной муки) являются три крупнейших в Северо-Западном регионе России мельнокомбината:
ОАО "Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова"
ОАО "Мукомольный комбинат "Невская мельница"
ОАО "Петербургский мельничный комбинат"
Годовой выпуск муки этих комбинатов составляет 367, 2 тысячи тонн, в том числе муки высшего сорта 267 тысяч тонн.