Витебский мясокомбинат - современное, технически оснащённое мясоперерабатывающее предприятие. Основным видом деятельности является переработка сельскохозяйственного сырья, производство мяса, субпродуктов, колбасных изделий, полуфабрикатов. Уверенность в конкурентоспособности выпускаемой продукции позволяет ОАО "Витебский мясокомбинат" участвовать в конкурсах и выставках республиканского и международного значения.
Гарантией высокого качества и безопасности продукции является функционирование на предприятии систем управления качеством и безопасностью ИСО 9001 и НАССР.